ترشک ترش
این برای توعه که عاشق یه طعم ترش مثل ترشک آلوچه جنگلی ترش هستی.
پس اماده شو که بریم باهم یه طعم خیلی خوشمزه اماده بکنیم.
ترشک ها باید از میوه های خشک تمیز اماده بشن و کاملا ابکی و ترش باشند.
و میوه هایی که استفاده میشود
باید کاملا نرم خوشمزه و با کیفیت باشند .تا یه طعم خوشمزه و لذت بخش به ما بدهند. من اینجا میخوام طرز تهیه یه ترشک خوشمزه رو بهتون یاد بدم تا خیلی راحت با 3 تا مواد ترشکت رو اماده بکنی.
مورد اول
برای تهیه ترشک آلوچه جنگلی
به سه تا مواد نیاز داریم آلوچه جنگلی خشک -نمک -آب انار یا آب آب البالو (بستگی به در دسترس بودن و ذائقه).و
مورد دوم
برای پخت باید آب میوه های انار آلبالویا زرشک را به آلوچه هامون اضافه کنیم بعد در شعله کاملا ملایم قرار دهیم تا شروع به پخت کند.
در این مرحله باید نمک یا شکر را که بستگی به ذائقه شما دارد اضافه کنین.
برای خوش طعم تر شدن ترشک به هیچ عنوان نمک را فراموش نکنین .
حالا نوبت میوه های خشک هست مثل آلوچه و آلو که بستگی به سلیقه وذائقه شما دارد.
بعد از اضافه کردن اب میوه ها و نمک به آلوچه هامون در دمای معمولی شروع به پخت میکند. و بعد از 20 دقیقه آلوچه ترش و خوشمزه ما اماده است.
مورد سوم
شرایط نگهداری ترشک آلوچه جنگلی
یکی از بهترین راه نگهداری این هست که در ظرف دربسته و در یخچال در دمای منفی 5 درجه نگهدارین .تا طعمش حفظ بشه و کپک نزنه و همیشه خوش طعم و تازه بمونه.
نکته مهم برای خوشمزه تر شدن آلوچه ها
موقع استفاده ترشک از لیموترش هم استفاده کنید اگر ترش پسند هستید و اگر میخواهید بهترین حس رو تجربه کنید؛ با لواشک های ترش و میوه هایی مثل انار و کیوی امتحان کنید تا بهترین حس و خوشمزه ترین طعم رو تجربه کنید.
از محصولات ترشک ما هم دیدن کنید.
